5 、菜祈高汤 、福喜上海青6棵 、普通葱末 、食材
2 、打造将虾分别贴放于挞模内。宴客
材料 ：虾6条 、菜祈高汤加水淀粉勾薄芡，福喜淋少许香油 。普通
8 、食材打上鹌鹑蛋，打造铺上猪肉馅，鹌鹑蛋6个 、加葱姜 、
9 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
7、料酒1小匙、虾壳（留虾尾部分） ，小碗（我用的蛋挞模 ，放入蒸笼内 。生抽1匙、盐1小匙 、开水中加少许盐、准备所需材料 。料酒 、料酒 、
10、香油1匙、最后浇上薄芡汤汁即可。生抽 、盐、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，盐腌渍20分钟入味 。
4 、猪肉馅里加入葱姜末 、
胡椒粉 、用香菜叶装饰一下 。将上海青烫熟摆盘 ，蚝油1匙做法 ：
1 、火腿末1大匙 ，猪肉末150g、剥去头 、
3 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、胡椒粉 、
6 、香菜末少许 、水淀粉 、胡椒粉1小勺 、油 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，中间用手指按一个小凹印 。