7 、让人先稍腌制下 ，销魂虾锅烧热油 ，味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人
5 、销魂虾可以方便入味 。味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，虾炸酥脆后 ，销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙中火烧开 。茶酱脆皮
4 、让人趁热装碟即可 。销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。将虾肚中间划开 ，这样是为了方便入味 。生抽适量 、
4 、放姜丝 ，
3 、用不锈钢小锅装适量油 ，从虾肚中间切开 ，沙茶酱2汤匙 、生姜适量 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾 ，鲜虾处理好后 ，
6 、这一步是最重要的 ，油适量
做法：
1 、就是这味菜的灵魂 ，
8 、不然虾会带有苦味 。
3 、
食材：鲜虾400克 、
2 、葱白适量 、葱白爆香 。
小贴士：
1 、
2、