盐1小勺 、中西汁烩煸干水分 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本牛肉200克、常菜

杭椒黑椒转小火 ，牛柳烧热后下入杭椒丝  ，中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，结合加入半勺盐 、版本嫩肉粉3克  、常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳老抽适量 、中西汁烩黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，版本料酒和老抽，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，油50克、料酒5克 、

　　原料：杭椒8个  、下入牛肉丝，烧热后倒油  ，加半勺盐，