做法 ：
1、上备受欢沥干待用 ，下饭培根切小片 ，锅土培根炒香
5、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭
3、锅土蒜薹 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢胡萝卜、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，糖，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭热锅油温5成左右(油可以多些，
材料 ：土豆500克 、培根3条
辅料： 蒜薹、魔芋切成细条 ，胡萝卜 、最后加点生抽、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。另外炸的时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜片各适量 、魔芋、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，洗净锅入油，红尖椒切丁 ，魔芋 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，