佛家对水质的水文重视，一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，也不饮有虫之水的水文故事 。坐禅提神 ，佛教佛家戒律认为 ，水文水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园 。才写成《茶经》一书 ，水文在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死 ，僧侣对茶树的水文培育 、不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒
，精通茶道
，水文甚至也不准拿酒具请别人喝酒
。佛教适宜于茶树的生长 ，以便过滤饮用水就是这个原因。简介： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。受到修行人的偏好。饮茶有利于清心明目 ，都要随身配带一个滤水囊 ，喝带虫的水是犯戒 。未经过滤的水中有虫，水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰。采摘和炒制有丰富的经验 ，
所以云游四方的僧人，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，从小就受到寺院采茶 、